O que é uma dieta ceto? Ajuda a perder peso? Quais são suas vantagens sobre outros planos de perda de peso? E que efeitos negativos você precisa saber antes de contatá -lo?
A dieta de Keton é um plano popular de perda de peso com base na rejeição completa dos carboidratos e na inclusão de uma grande quantidade de gordura e proteína na dieta. À primeira vista, a nutrição de alta gordura contradiz a idéia de perder peso em geral e senso comum. Afinal, as gorduras podem causar violações no trabalho do coração e dos vasos sanguíneos. Além disso, os alimentos gordurosos são calorias, é possível perder peso se você comer apenas?
Mais de 20 pesquisas científicas são dedicadas ao estudo dessas questões, bem como à experiência e prática de milhares de pessoas em diferentes países. A dieta Keto funciona e ajuda a reduzir o peso sem fome.
Mas é importante levar em consideração que muitos anos de observação do estado de saúde das pessoas na dieta Keto não existe. Os estudos cobrem um período de vários meses e não podem falar sobre o quão seguro a dieta cetona é a longo prazo.
Dieta Keto - o que é
A dieta ceto é uma recusa de produtos que contêm carboidratos e sua substituição por alto teor de gordura. A participação das gorduras na dieta deve ser de 60 a 75%, a parte restante é preenchida com proteínas - 25-30%da dieta e não mais que 5%do consumo total de alimentos compõem carboidratos.
Essa dieta não é natural para o corpo usado para obter energia de alimentos de carboidratos. O corpo precisa se adaptar às novas condições nutricionais, para as quais está procurando uma "fonte alternativa" de energia. Esse é seu próprio tecido adiposo.
Ao dividir as gorduras, o corpo produz cetonas que fornecem energia às células. Esse processo é chamado de cetose, e é por isso que ocorreu o nome da dieta.
Características da dieta ceto
A dieta cetogênica fornece uma rápida perda de peso por dois motivos:
- reduz o nível de hormônios que estimula a fome, suprime assim o apetite;
- Ele quebra as gorduras no corpo, reduz o volume e o peso do corpo.
Os alimentos gordurosos são muito satisfatórios, portanto, não há sentimento de fome no ceto-diet, não há necessidade de contar calorias e se convencer a comer menos. Isso acontece naturalmente, porque os produtos gordurosos excessivos são muito difíceis. Ao mesmo tempo, ocorrem mudanças no corpo:
- O açúcar no sangue diminui;
- A produção de insulina é reduzida;
- A sensibilidade das células com a insulina aumenta.
Essas vantagens permitem que você recomende um ceto uma dieta para pessoas com pré -aiBET - um estado em que o nível de glicose no sangue já está aumentado, mas o funcionamento do pâncreas ainda não foi prejudicado.
A dieta ceto tem outros benefícios à saúde:
- reduz o risco de desenvolver certos tipos de câncer, suprimir células atípicas fracas como resultado do estresse oxidativo;
- reduz as manifestações da acne e da acne, alterando o equilíbrio de bactérias intestinais;
- apóia o trabalho dos vasos cardíacos e sanguíneos, pois introduz gorduras saudáveis que melhoram o perfil de colesterol na dieta;
- melhora a função cerebral;
- reduz o risco de convulsões para a epilepsia;
- Normaliza o fundo hormonal em mulheres com sintomas de síndrome policística ovariana.
Finalmente, essa dieta é eficaz na perda de peso. Comparado às dietas de baixo ar, o cetonovo acelera a perda de peso em 2-3 vezes, o que é confirmado pela pesquisa de especialistas dos EUA e da Grã-Bretanha. A rápida perda de peso, juntamente com a cura do corpo, tornou esse plano de nutrição popular na Europa e nos EUA.
Dieta ceto: o que pode e não pode comer
A base da dieta são alimentos proteicos com alto teor de gordura e vegetais necranos. Permitido:
- Carne - carne, carne de porco, peru, frango;
- Peixe com alto teor de gordura - cavala, salmão, atum, arenque;
- ovos;
- óleo, creme, queijo;
- nozes e sementes termicamente não processadas;
- Os óleos vegetais não são refinados pela primeira vez - girassol, azeitona, coco, linho;
- abacate;
- Temperos - sal, especiarias secas;
- Vegetais nekrahmálicos - pimentão, tomate, pepino, verde e cebola, aspargos, repolho, folhas verdes.
Aqui estão as opções para pratos de Keto-Diet.
Café da manhã. Bacon com ovos e tomates; omelete com cebola, tomate, pimenta e manjericão; coquetel de proteínas; omelete com abacate e queijo de cabra; iogurte sem açúcar com cacau; ovos com cogumelos; Queijo cottage com girassol ou sementes de abóbora.
Jantar. Salada de frango com queijo feta e azeite; Salada de frutos do mar com abacates; um punhado de nozes e várias fatias de queijo gordo; bife de carne com uma salada de vegetais; Windle com queijo e nozes.
Jantar. Salmão com uma salada de vegetais frescos; Almôndegas com legumes cozidos e queijo; Costeletas de porco sob uma crosta de queijo com brócolis e alho; frango com legumes sob molho cremoso; ovos com bacon e queijo; Arquivos de peixe branco com ovo e espinafre.
A partir da dieta, é necessário excluir produtos que contêm carboidratos e gorduras prejudiciais. Entre eles:
- Doces - sobremesas e bebidas doces;
- cereais e produtos deles - cereais, massas, produtos de padaria;
- leguminosas - feijão, lentilhas, ervilhas;
- frutas e bagas, exceto morangos, framboesas, mirtilos;
- Culturas de raízes - batatas, cenouras, beterraba;
- molhos de produção industrial com a adição de açúcar e conservantes;
- produtos lácteos com baixo teor de gordura;
- Alimentos alimentares com açúcar contendo álcoois de açúcar e adoçantes artificiais;
- Produtos com o conteúdo de gorduras vegetais processadas, margarina e óleo de palma.
Sujeito à dieta, você não pode beber álcool, pois ela viola o processo de cetose. Além disso, a maioria das bebidas alcoólicas é rica em carboidratos, que são excluídos a esse respeito.
Efeitos colaterais e contra -indicações da dieta ceto
A transição para a dieta baixa -carb é o estresse para o corpo, portanto, nas primeiras semanas, os efeitos colaterais podem ser observados.
Keto-Gripp. Uma condição semelhante a uma gripe ou um resfriado. Manifesta -se por maior fadiga, comprometimento do sono, desconforto digestivo.
-Gripp surge durante o período de adaptação do corpo a novas condições nutricionais e não requer a correção da dieta. Mas suas manifestações podem ser minimizadas se você remover os produtos de carboidratos gradualmente, dentro de algumas semanas.
Constipação e inchaço. O excesso de produtos proteicos pode causar distúrbios no sistema digestivo. Para evitar isso, tente comer mais fibra. Vegetais frescos e ervas são ricos nele.
Cólicas de pés. A dieta altera o equilíbrio da água e mineral no corpo, devido ao qual pode haver uma necessidade crescente de sais minerais. Alimentos do site mais do que o habitual. E tome aditivos minerais com magnésio, potássio.
Em algumas doenças, o ceto-diet é contra-indicado. Você não pode recorrer a pessoas com diabetes tipo 1, distúrbios do sistema digestivo e rins. Não é recomendado para mulheres grávidas e de amamentação. Na presença de diabetes tipo 2, hipoglicemia e doenças cardíacas sobre segurança para sua dieta com baixo teor de carboidratos, você precisa conversar com o médico.
Duração e resultados
A dieta ceto requer excluir produtos de carboidratos da dieta, muitos dos quais são úteis, como frutas, legumes e cereais. A recusa deles pode se manifestar por uma deficiência de nutrientes nutrientes:
- Vitaminas do Grupo B;
- vitamina C;
- Antocianinas com efeitos antioxidantes;
- O amido sustentável serve para uma microflora intestinal saudável.
Obviamente, a observância prolongada de ceto-diets suporta riscos graves à saúde. Portanto, é recomendável seguir estritamente sua dieta por dois a três meses. Depois disso, você precisa adicionar produtos úteis de carboidratos à dieta dieta dieta ou de tempos em tempos, observando como o peso continua a diminuir. Por fim, você encontrará seu equilíbrio ideal de produtos que ajudarão a manter o peso em normal.